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 ，简单家常希望对各位有所帮助！美食

本文目录

1. 美食做法家常菜
2. 家庭小吃简单做法家常菜
3. 一周食谱不重样家常菜简单做法

美食做法家常菜

材料：肥牛、做法金针菇 、菜简常菜生姜、单美大蒜、食做视频青椒
、简单家常小米辣 、美食西红柿、做法生抽 、柠檬、白醋、香菜、白芝麻、植物油、食用盐

做法

1、生姜大蒜青椒小米辣切好，西红柿去皮切丁，金针菇焯水备用。

2
、肥牛焯水备用。

3 、热锅凉油，西红柿下锅翻炒出红汤 ，加入柠檬片和白醋和生抽调味。

4、加入食用盐调味
，汤汁就做好了。

5 、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上。

6
、加白芝麻
 ，青椒 ，小米辣，烧一勺热油浇在上面 ，完成啦 。

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面 。

食材：冷面 ，鸡蛋一个 ，火腿肠一根 ，香菜 ，葱花
，烧烤酱，辣椒粉 
，醋 ，糖 。

1.先把炒锅加热 
，最好用平底锅 ，锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感 。

3.给冷面翻面 ，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤 。

4.放入适量的醋 ，糖 ，辣椒粉 ，再刷上烧烤酱 ，可以根据自己的口味适当调节 ，然后用锅铲把冷面切成段，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉  。

食材：米粉，肉沫 ，色拉油，豆瓣酱，花生碎
，生抽  ，老抽，料酒
，姜 ，蒜
，葱花，香菜。

1.把姜 ，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用
。

2.把炒锅烧热 ，倒入适量的色拉油，油热后
，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味，再翻炒一会儿后加水 ，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可 。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里 ，好吃的肉沫米粉就做好了。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克
、香菇肉馅250克、花生油。

面糊：面粉150克 、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺
 。

1 ：藕去皮切成薄的连刀片 ，每片约0.2CM。。

2：用筷子夹小团肉馅入藕内 ，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。

3：将面粉、生粉、鸡蛋 、碱 、盐入碗中。

4
：一点点加入水拌匀成面浆。

5
：另取一小碗 ，放入面粉
，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6 ：再入面浆中周身挂上面糊。

7：锅内入多些油加热成五 、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。

8 ：一面炸成金黄色翻面炸
，直至两面都呈金黄色捞出
。吃时再回锅油温稍高炸一道。

烤土豆片的做法

做法：

1、三个土豆洗净

2、去皮切片

3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4 、用花椒粉、盐 、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料

5 、脱水后的土豆片

6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7 、码到铺了锡纸的烤盘中

8、烤箱预热 ，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料 ：鸡腿2只、黄瓜2根 、熟花生一小盘、料酒、生抽 、麻油、糖 、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

做法：

1 、鸡腿2只，黄瓜2根 ，熟花生一小盘;

2
、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油 、糖 ，入味;

3 、热锅热油
，爆香郫县辣酱
，入鸡块大火翻炒3分钟;

4
、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐 、麻油调味;

5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;

6、立即出锅装盘，就可以吃了 。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净，用酱油 、胡椒粉、盐
、糖腌一小时以上
，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2.然后把腌好的排骨入锅炸
，先小火炸到金黄色捞出，再大火复炸一遍，口感更香脆；

3.取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了；

4.剥蒜三两瓣 ，剁成蒜蓉备用；热锅 ，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁 ，大火煮开，放入排骨翻炒一下；

5.倒入开水没过排骨
 ，大火煮开，加锅盖转中小火 ，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。